靠排队赏猪年入50亿，日本Mokumoku农场打造完整的农旅产业链

 

靠排队赏猪年入50亿，日本Mokumoku农场打造完整的农旅产业链 

2019-09-15 农庄设计

mokumoku农场位于日本三重县伊贺市郊区，农场核心区占地200亩，加上外围区总面积1500亩。假期，伊贺市青山镇小山沟里，Mokumoku农场人声鼎沸，一周有6万名游客涌入，近一半是中国人。这些排队的游客来这里做一件事——赏猪。

千里迢迢跑到日本只为看猪？Mokumoku是靠猪起家的农场乐园，有30的历史。农场大到场景、小到细节，从园区产品，到体验活动，到餐饮美食，都与猪相关。

 

妙趣横生的赛猪

随处可见的小猪雕塑

招牌猪“伊贺猪”多次登上媒体头条

农场每年游客量超过35万人次，平均留客时间4-5小时，已形成了体验农耕、手工制作、加工食材、餐饮美食、度假住宿、商品购买等综合服务。

农场定位为亲子家庭，特别是12周岁以下亲子家庭。注重体验参与感，突出主题“自然、农业、猪”，强调亲近自然的生活及家庭温馨。农场中有很大的可消费空间，但不会让消费者反感，因农场将经营与体验结合在一起。如农场入口处设置了类别丰富的购物区，包括蔬菜交易、牛奶工坊、乡村料理店、美食广场等。

在蔬菜交易市场，所售蔬菜均为周边农户种植，农场与其合作。售卖时，提供产品的种植农户照片与姓名。由此，消费者便可清楚知道自己购买的蔬菜的生产地与种植者。

这样做对种植者有一定约束力，也能让顾客更放心，对打造农场生态健康的形象起了很大帮助。

农场巧妙将销售加工产品的店铺包装成主题馆，小猪主题馆内就有许多猪肉生产加工的商品。还有叉烧馆、香肠主题馆等。主题馆造型可爱，深受小朋友喜爱。

日本mokumoku农场火爆的八大原因：

原因一 ，主题清晰

以亲子教育为出发点，以家庭为主需求群体，由农户养猪的经营联合体发展而成，以“自然、农业、猪”为主题的产业农场。依靠有机产品+工坊式生产+观光旅游体验+智慧性运营模式，打造了一个年产值54亿日元的农场。

原因二 ，分区明确

农场的成功也得于人性化的规划。农场规划分区清晰，定位合理。农场有四大区域，于集观光游览、子科普教育、产品展览、餐饮美食、休闲体验、商品购买、度假住宿等服务功能于一体。

场景到细节，产品到体验及餐饮美食，风格上都相互统一。旅游产品与农业各个环节无缝融合，形成强大农旅产业链。

原因三 ，亲子体验丰富

农场在用户或游客体验上下功夫，体验才留得住客户，是激发游客回头和购买产品的关键环节。农场重视亲子活动设计，巧妙将生产、加工、销售与观光体验结合起来，形成一个循环商业模式。

在小猪训练园，饲养员每日都会按时把猪放出在园活动，游客可零距离接触观赏小猪，也可在饲养屋喂养小猪。

除了观看牛、羊、矮脚马等动物外，小朋友也可学习如何挤牛奶。周一到周日，学习牧场都设置不同体验活动，如喂食、挤奶、牧场工作等，让小朋友们在玩的同时，学到知识。

在手工体验馆，提供烘培DIY和香肠制作体验，其乐无穷。烘焙坊+DIY，孩子们可发挥想象，制作各式面包、蛋糕。

原因四，场景体验式销售

将销售加工产品的店铺包装成主题馆，如小猪主题馆、叉烧馆、香肠主题馆等。场景体验式销售，将农场的强大产品体系包罗进去，从工坊产品到生鲜食品、杂粮蔬菜等都成为了一定的消费空间，让游客边看边玩边买。

每个产品都可以追溯源头，生产的农户承诺安全健康无污染。

原因五，产业链合理

由原先的第一第二传统主导产业深挖，将产业各环节嫁接到旅游活动中，衍生部分旅游产品，成为体验的重点。具体内容见下图：

原因六， 景观细节

细节决定成败！农场也不例外，做好细节才可以赢得口碑、回头客。

有趣的标识：农场的各个角落布置的很细致，各种可爱的指示牌、憨憨的模型、充满生机的花，一个简单的点缀让农场十分温馨。

设立哺乳室：给母乳妈妈很大的方便，结束也有酒精和洗手台可以洗手。

小猪衍生品：园区内随处可见带有小猪形象的各种衍生产品，成为了纪念品和伴手礼，也成为园区宣传一种途径。

干净环境：虽然农场是以养殖为重点的农场，地面十分洁净，儿童可欢快地在农场玩耍，空气中没有大的异味。家长可放心的看着孩子们在农场里撒欢儿。

 原因七，农业第六产业化

通过鼓励农户搞多种经营，不仅种植农作物(第一产业)，而且从事农产品加工(第二产业)与销售农产品及其加工产品(第三产业)，以获得更多增值价值。因按行业分类，农林水产业属于第一产业，加工制造业则是第二产业，销售、服务等为第三产业。“1+2+3”等于6，“1×2×3”也等于6。就是“第六产业”的内涵。

农场主业组成及经营状况：观光农业、农产品销售和直营餐厅。

蓝色部分为直营餐厅、黄色为农产品销售、绿色为观光农园收入

农产品销售和直营餐厅是农场稳定的收入来源。农产品销售，主要是农场自营的市场和网络销售。在东京、大阪、名古屋等城市开辟的以“健康”为主题的餐厅。不仅让人们了解农场和产品，而且带动让更多客人来农场度假，再次消费，形成良性循环。

原因八，环保理念

农场提倡保护环境、爱护地球，在园区很多细节设计上，体现着环保理念。

筷子、餐盘都是天然木制，客人将吃过的餐具拿到指定餐具集中地，按照分类进行放置。客人收拾好餐具后，会从旁边盒子里取一枚圆型小木牌，投到用于公益事业捐助的箱子中，每个小牌子价值10日元，农场就会为这个基金会捐助10日元，这是农场经过测算得出来的一个员工收拾餐具所耗人工成本。农场将这部分节省成本。又回报给社会。

  (编辑：未平)

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