科学之声: 什么是非洲猪瘟，猪瘟是如何传播的，居民如何应对？

科学之声: 什么是非洲猪瘟，猪瘟是如何传播的，居民如何应对？

2018年12月11日     新浪科技综合   来源：中科院之声

　　今年8月1日，中国辽宁省沈阳市沈北新区确诊了我国首例非洲猪瘟疫情。截止11月24日，农业农村部共通报77例非洲猪瘟疫情，遍布20个省/直辖市，涉及散养户、种猪场和屠宰场，累计扑杀生猪60万头。

　　什么是非洲猪瘟？

　　非洲猪瘟（African Swine fever，ASF）与普通猪瘟不同，最早出现在非洲肯尼亚，它是由非洲猪瘟病毒（African Swine fever virus，ASFV）感染家猪和各种野猪（非洲野猪、欧洲野猪等）引起一种急性、出血性、烈性传染病。

图片源于农业农村兽医局和中国动物卫生与流行病学中心，下同

　　非洲猪瘟有哪些症状？

　　非洲猪瘟病毒潜伏期较短，往往一周左右。非洲猪瘟病毒可经过口和上呼吸道系统进入猪体，在鼻咽部或是扁桃体发生感染，病毒迅速蔓延到下颌淋巴结，通过淋巴和血液遍布全身。病猪会出现高热（40~42℃）、食欲减退、呼吸困难、皮肤发绀和出血、呕吐腹泻等症状，并且发病一周后即会死亡，死亡率可达100%。

　　非洲猪瘟病毒长什么样？

　　非洲猪瘟病毒属于非洲猪瘟科非洲猪瘟病毒属，病毒粒子直径为175-215纳米，呈20面体对称，有囊膜。基因组为双股线状DNA，大小170-190kb。在猪体内，非洲猪瘟病毒在几种类型细胞浆中，尤其是网状内皮细胞和单核巨噬细胞中复制。

　　非洲猪瘟病毒在环境中较为稳定，在空气中能保持活性数日，在血液、粪便和组织中可长期存活，冻肉中存活数年至数十年，未熟肉品、腌肉、泔水中可长时间存活。

图片源于农业农村兽医局和中国动物卫生与流行病学中心

　　非洲猪瘟是如何传播的？

　　1. 虫媒传播，可通过蜱虫、蚊子、牤、螯蝇等传播，并且非洲猪瘟病毒在这些昆虫中能够长期保持活性。

　　2. 体液传播，可通过猪肉制品、血液和精液等传播，长期保持活性。

　　3. 被病毒污染的饲料、水源、器具，甚至是工作人员和服装，以及污染农场附近的空气都是潜在的传染源。

图片源于Wageningen University & Research

　　我国的非洲猪瘟是从哪里来的？

　　1921年肯尼亚首次爆发非洲猪瘟疫情。1957-1986年，蔓延至欧洲、美洲大部分地区。2007年传至格鲁吉亚，随后蔓延至高加索地区、俄罗斯、东欧、比利时等。

      2018年辽宁首次出现疫情。研究人员通过分析比对中国猪瘟病毒的基因组成，发现中国的非洲猪瘟病毒株和俄罗斯的病毒株相近。

      本次的非洲猪瘟源于俄罗斯的可能性较大，病毒可能随着进口猪肉传入中国，由生猪吃了含病毒的普通食物和厨余垃圾后发生感染。

图片源于中国农业科学院哈尔滨兽医研究所

非洲猪瘟疫情暴发地点、时间及传入方式（图片源于果壳网）

　　非洲猪瘟会传染给人吗？

　　猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒，对人体健康和食品安全不产生直接影响。从目前的研究情况看，也不太可能出现变异传染人的情况。

图片源于农业农村兽医局和中国动物卫生与流行病学中心

　　非洲猪瘟如何检测？

　　目前能确定猪肉是否感染非洲猪瘟的方法主要依靠聚合酶链式反应法（PCR）和酶联免疫吸附法（ELISA），两者都需要专业的检测设备和试剂。

　　如何应对非洲猪瘟？

　　第一，对于非洲猪瘟，各级畜牧兽医部门采取了果断、严格措施，一旦监测到疫情，会立即扑杀疫点、疫区内的所有生猪，进行无害化处理，禁止所有生猪及其产品流出封锁区。因此，通过正规渠道购买的猪肉产品都是经过检疫的，公众不必担心。

　　其二，非洲猪瘟的病毒其实比较容易破坏的，感染病毒的猪肉加热55℃30分钟或60℃10分钟，病毒将被破坏。

       也就是说，只要你把猪肉炒熟、热透，病毒就失去感染性了。较长时间的腌制（需要至少100天），也可使病毒失去感染性。

图片源于农业农村兽医局和中国动物卫生与流行病学中心心

图片源于农业农村兽医局和中国动物卫生与流行病学中心

国务院召开加强非洲猪瘟防控会议

       12月11日上午，国务院召开全国加强非洲猪瘟防控工作电视电话会议。贯彻落实习近平总书记重要指示精神和李克强总理批示，以对人民对城市高度负责态度，克服麻痹思想和侥幸心理，坚持底线思维，强化责任担当，做好各项防控工作，确保养殖业安全、市场供应和社会稳定。

 

      当前猪瘟防控形势总体平稳，基本受控，但绝不能有丝毫麻痹和松懈。要进一步压实责任，强化措施，决不能再发生非洲猪瘟疫情。要保护好生猪规模养殖场，特别是规模化种猪场要做到万无一失；生猪屠宰场要严把生猪入场关、屠宰检疫关、产品出场关。

       要守住“三道防线”，一是守住国门，海关等部门要继续加大对国外、尤其是来自非洲猪瘟疫区国家的猪肉及其制品的检查，一旦发现立即依法处置；二是守住市境，要加大对各入境道口车流、物流的检查消毒力度；三是守住场界，各养殖场务必落实防疫主体责任，严防一切不必要的外来人流、物流进入场内，严把饲料等投入品使用安全关。严禁农户对泔水等餐厨垃圾的传统处理，严禁泔水喂猪，阻断非洲猪瘟疫病的传染源。

       要早谋划、早协调，提前安排岁末和明年的防控工作。要一鼓作气完成散养户退养，同时做好其他动物疫病防控。做好元旦、春节期间供应，确保猪肉市场供应量足、价稳安全。针对防控工作中的关键点，统筹做好非洲猪瘟防控工作，建立健全防控长效机制。

(编辑：未平) 

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