"秋风何冽冽，白露为朝霜。"——当心“秋燥”伤人

 

蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。白露一个诗意的名词也是我国二十四节气之一。

知节气：“秋风何冽冽，白露为朝霜。”今日迎来昼夜温差最大的节气——“白露”。白露之后，梧桐叶落，荷残莲生，而气候干燥，值此时节，公众要当心“秋燥”伤人。 

何为白露？

《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。” 天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，所以得名。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。白露实际上是表征天气已经转凉。

气候特点

古代农历称：“斗指癸为白露，阴气渐重，凝而为露，故名白露。”从这一天起，气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，鸿雁开始南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬，正如《礼记》中所云的：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”

“白露秋分夜，一夜凉一夜。”白露节气后气温开始下降，天气渐凉，冷暖多变，特别是早晚更添几分凉意，预示真正的凉爽季节的开始。

白露习俗

1. 收清露。 本草纲目》称秋露多时，可以用盘收取，煎煮使之稠如怡，可使人延年益寿。秋露寨具肃杀之气，宜于煎制润肺杀祟的药物。

湖南、湖北、河北、山东、安徽、四川各地，秋天民间就用瓷器收取草头的清露，和以朱砂或者上等的墨汁，点染小孩额头及心窝，称之为天炙，以祛百病。

2.  酿白露酒。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。

旧时苏浙一带乡下每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒送到城里亲戚朋友家。直到20世纪三四十年代，南京城的酒店里还有零沽的白露米酒，后来渐渐销声匿迹。

3. 饮白露茶。民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露时节的茶树经过夏季的酷热，此时正是它生长的最佳时期。白露茶既不像春茶那样不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇的清香味，尤受老茶客喜爱。

4. 祭禹王。禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大，历时一周。5. 吃龙眼。福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。

6.十样白。浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。

7.吃番薯。民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

养生事宜

白露露身凉伤身，收敛宁静精气神，

早睡早起夜间冷，滋阴益气防燥病，

秋果菊藕桂花香。上中下燥甘润养。

白露时节养生要注意以下几点：

1. 防秋冻受凉，勤泡脚养肾

中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。因为“白露”过后，气候逐渐转凉，特别是一早一晚，更添几分凉感。如果这时候再赤膊露体，穿着短裤，就容易受凉。

虽然“春捂秋冻”是一条经典的养生保健要诀，但秋冻并非人人皆宜。

糖尿病患者局部供血较差，受冻容易发生血管痉挛。因此，糖尿病患者最好不要秋冻。除此之外，像体质较弱的老人和儿童、心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者都不适合“秋冻”。

随着天气越来越凉，有些人会出现手脚冰凉、乏力等症状，从中医来讲这是肾气不足的表现。养生专家建议，从白露起，应注意补养肾气，可以坚持晚上泡脚，用温水泡，水要没过脚腕，时间在15~30分钟，泡到身体微微发热最好，泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，而且耳朵有密集的反射区，联系着全身每一个器官，所以常搓揉耳朵是一种很好的养生方法。

2. 防鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生

白露时节，支气管哮喘发病率很高，因此要做好预防工作。此时秋高气爽，正是人们外出旅游的大好时光。但是，常有不少游客在旅游期间出现类似“感冒”的症状，其实不一定是“感冒”，可能是“花粉热”。

“花粉热”的发病有两个基本因素：一个是人体体质的过敏，另一个是不止一次地接触和吸入外界的过敏原。此节气的养生重点是加强身体锻炼，注意早晚不要受凉，对过敏性疾病积极预防。

过敏体质者，秋季出游前15天左右就要口服抗过敏药物，并从以下几方面做起：随时保持鼻腔清洁;尽量减少户外活动，尤其早晨5点到上午10点是花粉扩散的高峰时间，不宜在户外久留;外出回家后要及时淋浴，对去除身体上的过敏原会有帮助;注意加强身体锻炼，早晚不可贪凉，预防过敏性疾病并合理调整饮食。

凡是因过敏引发的支气管哮喘等的病人，平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸成甘肥的食物，最常见的有带鱼、螃蟹、虾类，韭菜花、黄花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。

3. 益气润肺，防秋燥

“肺主气，司呼吸，主宣发与肃降，喜润不喜燥”，所以白露季节不能一味进补。专家建议在饮食调节上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主。饮食上，建议要多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等，多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、胡萝卜等。另外，吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很有必要，如芥兰、菠菜、绿菜花等。此外，儿童在吃生冷瓜果时，一定要清洗干净，否则很容易引起腹泻。选用些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。除了上述药物之外，要多吃梨、山竹等凉性水果，同时增加对芝麻、蜂蜜、枇杷、西红柿、百合、乌梅等柔润食物的摄入，以益胃、养肺、生津。秋季适宜多饮温热，以茶饮形式配合调理，能有效保生机元气。

4. 多运动，提高耐寒能力

白露时节，秋高气爽，比较适合户外运动，长期坚持体育锻炼，能够提高心肺和耐寒能力。

链接：中国二十四节气

节气是指二十四时节和气候，是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，是中华民族劳动人民长期经验的积累成果和智慧的结晶。

由于中国古代是一个农业社会，农业需要严格了解太阳运行情况，农事完全根据太阳进行，所以在历法中又加入单独反映太阳运行周期的“二十四节气”，用作确定闰月的标准。

中国正统的二十四节气以河南为本。中国农历是一种阴阳合历，即根据太阳也根据月亮的运行制定的，因此加入二十四节气能较好的反映出太阳运行的周期。

24节气分别为：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满 、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。

2016年11月30日，中国“二十四节气”被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

        地球每365天5时48分46秒〔精确〕，围绕太阳公转一周，每天24小时还要自转一次。由于地球旋转的轨道面同赤道面不是一致的，而是保持一定的倾斜，所以一年四季太阳光直射到地球的位置是不同的。以北半球来讲，太阳直射在北纬23.5度时，天文上就称为夏至；太阳直射在南纬23.5度时称为冬至；夏至和冬至即指已经到了夏、冬两季的中间了。一年中太阳两次直射在赤道上时，就分别为春分和秋分，这也就到了春、秋两季的中间，这两天白昼和黑夜一样长。 

         反映四季变化的节气有：立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至8个节气。其中立春、立夏、立秋、立冬齐称“四立”，表示四季开始的意思。反映温度变化的有：小暑、大暑、处暑、小寒、大寒5个节气。反映天气现象的有：雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪7个节气。反映物候现象的有惊蛰、清明、小满、芒种四个节气。

(编辑：未平) 

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